Как проверить, содержат ли фруктовые напитки витамин С?

Еда

Сейчас рекламируют множество фруктовых напитков, обогащенных витамином С. Вы можете проверить, действительно ли это так и выяснить, в каких напитках содержится больше всего этого витамина.

Вам понадобится:

йод
чистая пластмассовая чашка
вода
крахмал
шипучий витамин С в таблетках
образцы фруктовых напитков для проведения теста
пипетка

Инструкция:

1. Наполните чистую пластмассовую чашку водой на две трети.

2. Добавьте в чашку с водой три капли йода.

3. Распылите немного крахмала в воду. Она приобретет яркий пурпурно-синий цвет.

4. Положите в чашку таблетку шипучего витамина С и наблюдайте за тем, что происходит. Раствор должен стать прозрачным.

5. Вылейте содержимое из чашки и ополосните ее.

6. Повторите процедуру: наполните чашку водой, добавьте три капли йода, затем распылите в воду крахмал.

7. Постепенно добавляйте в раствор по одной капле того фруктового напитка, который вы решили тестировать первым. Сосчитайте, сколько капель понадобилось, чтобы раствор стал прозрачным. Если в итоге он не изменит цвет, это будет означать, что в данном напитке нет витамина С.

Факт:

Знаешь ли ты, что в эпоху Возрождения ходило мнение о чудодейственном свойстве апельсина? Считалось, что он способен избавить от чумы! Этот фрукт было тяжело достать и он подавался только на столы знати, которая пыталась уберечься от "Черной смерти".

хочешь узнать еще один факт?