Еда

Как заваривать кофе?

Как заваривать кофе?

«Французский пресс» – это стеклянная кофеварка в форме цилиндра, внутри которого находится поршень с прикрепленной к нему фильтрующей пластиной. На дно кофеварки кладут молотый кофе, заливают горячей водой, настаивают несколько минут. Затем поршень опускают вниз, таким образом фильтруя кофе.

Вам понадобится:

  • кофейные зерна
  • французский пресс
  • кофемолка
  • чайник

Инструкция:

1. Вскипятите необходимое количество воды.

2. С помощью кофемолки приготовьте из кофейных зерен молотый кофе.

3. Прогрейте французский пресс, наполнив его теплой водой из-под крана.

4. Подождите несколько минут, пока кипяток в чайнике остынет до
оптимальной для заваривания кофе температуры (90-96 градусов Цельсия).

5. Налейте столько горячей воды, чтобы едва покрыть слой кофе. Если зерна свежие, то начнет выходить инертный газ и объем кофейной массы увеличится.

6. Через полминуты долейте оставшуюся воду и перемешайте.

7. Поместите поршень в цилиндр, чтобы не выходило тепло, но не опускайте его.

8. Настаивайте кофе 3-4 минуты.

9. Плавно опустите поршень вниз.

10. Перелейте готовый кофе в чашку и наслаждайтесь ароматным напитком.

Факт:

А ты знаешь турецкую поговорку про кофе: "Кофе должен быть черным как ад, сильным как смерь, сладким как любовь"? Если учесть, что черный кофе без сахара не содержит калорий, то все барышни, помешанные на диетах, явно далеки от представлений об идеальном турецrом напитке!

хочешь узнать еще один факт?

Комментарии (0):


рубрики
Запрос на инструкцию принят!
Что-то пошло не так... Пожалуйста, напишите нам позже
Заполните поле с запросом!